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Camins del Priorat 2018

UGS : REFERENCE_5 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Appellation

D.O.Ca. Priorat

Cépages

Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Producteur

Alvaro Palacios

Alcool

14,5% vol.

Accord mets vin

Champignons, Gibier, Le gigot d'agneau du dimanche, Volaille

Potentiel de garde

3 – 6 ans

L'avis de Don Diego

Camins del Priorat, c’est la classe ! J’aime la richesse de ce vin qui développe des arômes de fruits mûrs et des notes florales si caractéristiques. C’est un must have dans votre cave pour régaler vos convives. Du velours !

18,70

Rupture de stock

Alvaro Palacios, est une figure du vin en Espagne. Considéré comme "le vinificateur le plus sensationnel d'Espagne" selon le Wine Spectator, il a créé ce domaine en 1989 non loin de Gratallops dans la région du Priorat en Catalogne. Après ses études d'œnologie à Bordeaux, il était censé retourner au domaine familial dans la Rioja mais contre le souhait de son père, il a décidé de tenter sa chance dans cette région alors peu prisée pour le vin, et très difficile d'accès du fait de ses pentes abruptes. Son dynamisme profita à son vignoble, ainsi qu'à la région entière, tant ses vins furent récompensés tout au long de son parcours. Magicien du vin, il est aussi à la manœuvre pour l'élaboration de L'Ermita, en appellation Priorat, l'un des vins les plus prestigieux de toute l'Espagne.

Camins del Priorat est un vin exceptionnel de par son origine. Il s'agit en effet d'un assemblage de raisins issus de pas moins de 101 parcelles réparties sur 8 villages. Le sol est composé d'ardoise et de roche apportant les notes aromatiques caractéristiques des Priorat.

Camins del Priorat offre une couleur pourpre. Le nez est riche, sur les fruits noirs, la cerise et la mûre avec des nuances florales. La bouche est ample, riche mais sans lourdeurs, les tanins étant soyeux. L’ensemble finit sur les épices orientales. Un plaisir en bouche tout en équilibre. On en redemande.

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