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Gotes del Priorat BIO 2017

UGS : REFERENCE_44 Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Appellation

D.O.Ca. Priorat

Cépages

Carignan, Grenache, Syrah

Producteur

Portal del Priorat

Alcool

14% vol.

Accord mets vin

Champignons, Gibier, Le gigot d'agneau du dimanche, Viande rouge, Volaille

Potentiel de garde

10 ans

Format

75cl

Notation

91 points Parker

L'avis de Don Diego

Gotes del Priorat est une vraie découverte. Ce vin bio produit tout en finesse dans le strict respect de l’environnement développe des arômes de fruits rouges et d’épices. Ses tanins souples appellent à le déguster plus encore. Allez-y !

16,00

2 en stock

Clos del Portal est la cristallisation d'une vision respectueuse de la nature. C'est l'un des rares exemples parmi les plus de 100 domaines viticoles actuels de l'appellation Priorat, qui reproduit un modèle auto suffisant qui ressemble à celui des deux pionniers : Scala Dei et Masia Barril qui étaient les seuls à embouteiller des vins entre les années 70 et 80. Le Domaine du Clos comprend les sites de La Plana del Portal, Lo Mas del Metge, Les Mataveres et Mas de Marcó. Son emplacement, dans la vila de Lloar, s'étend de la rivière Siurana (limite de la ville de Bellmunt) bordant les Solanes del Molar, vers les contreforts de la chaîne de montagnes du Montsant, à Damunt Roca. Entourés d'anciennes mines et de galène, les sols d'ardoise confèrent aux vins une forte concentration et un caractère minéral.

Chaque année Gotes del Priorat avance un peu plus en faveur du naturel, jouant avec les limites de l'équilibre, sans renoncer à aucune des identités du Priorat -réglisse, balsamique- contenues dans des notes et des tons pondérés. Tanins souples. Electricité et fruité. Alternance des présences de cerises -Grenaches- et de baies sauvages -Carignans- selon le caractère des différents millésimes. Sélection des raisins avec plus de subtilité et de fraîcheur. Dans les zones de haute altitude et ventilées de La Morera et Damunt Roca.



				

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