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Liberso curioso verdejo 2016

UGS : REFERENCE_1 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Appellation

D.O. Rueda

Cépages

Verdejo

Producteur

Bodegas de Crianza de Pozaldez

Alcool

13,5% vol.

Accord mets vin

Fruits de mer, Fromages, Pour un apéro frais et élégant

Potentiel de garde

5 – 7 ans

Format

75cl

Notation

Médaille d'or au concours de Bruxelles 2018

L'avis de Don Diego

C’est un coup de cœur. J’aime la complexité accessible de ce vin. Des notes fruitées, végétales et une belle longueur en bouche sur une finale saline. Etonnant !

9,09

Bodegas de Crianza de Pozaldez est un nouveau domaine créé au sein de l'Appellation d'Origine Rueda (Castille et Léon) par Miguel Ángel Fernández et Ignacio Hernández. Associés et amis, ils ont réalisé un rêve d’étudiant. Aujourd'hui, Miguel Ángel possède 32 hectares de vignoble 100% cépage Verdejo à partir desquels ils choisissent les meilleurs raisins pour faire Liberso. Ignacio, vigneron et oenologue, a travaillé et travaille toujours au service de grands domaines au sein des appellations d'origine telles que Toro et Ribera del Duero comme Protos, Pago de Carraovejas et Tomás Postigo.

Liberso curioso verdejo 2016 est leur premier vin. Etonnant, différent, fruit de l'envie de découvrir les possibilités d'une variété aussi polyvalente que le Verdejo. Pour obtenir Liberso 2016, Miguel Ángel et Ignacio fabriquent pas moins de 18 vins différents; le premier en cuve inox à température contrôlée et élevé sur lies pendant 7 mois pour conserver son naturel. Les 17 autres vins fermentés et vieillis pendant 7 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois.

Le résultat est là. Liberso 2016 est un vin blanc doté d’une belle robe, de couleur jaune pâle et lumineuse qui marque bien l’empreinte du cépage Verdejo. Le nez est complexe. Dans une première attaque fraîche à l’acidité maîtrisée, les arômes de fruits, puis au fil de la dégustation viennent des notes boisées, d'épices et de torréfaction. Soyeux, il développe une belle longueur en bouche avec une finale saline.

La récolte 2016 s’est magnifiée en 15 000 bouteilles pour pouvoir contrôler tous les paramètres de qualité de Liberso. Don Diego vous en propose aujourd’hui et croyez-le, ce vin ne vous laissera pas indifférent. N’oubliez pas : « Spain is different ! »

Votre avis sur ce vin

2 avis pour Liberso curioso verdejo 2016

  1. Monfront

    Liberso à l impitoyable….très aromatique, goût floral agréable. Belle longueur en bouche. À déguster encore et encore!

  2. aleister laflandre (client confirmé)

    Excellent à l’apéro et en accompagnement d’un fromage de chèvre en fin de repas. On s’est régalé ! Merci Don Diego !

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