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Musso Cava 2018

UGS : REFERENCE_10 Catégories : ,

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Appellation

D.O. Cava

Cépages

Chardonnay, Macabeo

Producteur

Casa Rojo

Alcool

11,5% vol.

Accord mets vin

Apéritif, Desserts, Fruits de mer

Potentiel de garde

5 – 10 ans

Format

75cl

L'avis de Don Diego

J’apprécie le rapport qualité-prix de ce Cava qui viendra accompagner vos moments festifs. Ses bulles sont fines et persistantes, son acidité bien calibrée avec les arômes de fruits blancs lui confèrent un très bon équilibre. Son final en bouche est assez long. Une façon de déguster des vins effervescents de façon différente et en BIO en plus !

13,00

7 en stock

Il est prouvé scientifiquement, qu’il est inscrit dans l’ADN de Don Diego de proposer autant que possible des cuvées différentes, en provenance de lieux plus ou moins lointains, issues de personnages singuliers. La rencontre avec la Bodega Casa Rojo a validé le profil génétique de Don Diego.

José Luis et Laura, OVNI (Ostensiblement Viticulteurs Non Identifiés) de la région de Murcie, hipsters de la pampa du sud-est espagnol ont eux aussi agi par passion. Après divers voyages dans le monde, ils ont créé, sans complexe et de façon totalement libre, leur activité de viticulture il y a un peu plus de 10 ans principalement sur les appellations Ribera del Duero, Jumilla et Cava. Aujourd’hui, ceux qui se présentent eux-mêmes comme des Wine Gurus, écrivent une nouvelle page du vin espagnol, et on a bien envie d’être leurs disciples. Goûtez, vous allez les suivre aussi.

Le Cava, le vin effervescent espagnol tient ici avec Musso (agriculture biologique) un solide représentant de la qualité de ces vins. Bulles fines et persistantes. Nez frais rappelant les fruits blancs. En bouche, il est souple et sa finale est assez minérale venant équilibrer les arômes de fruits.

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