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Ramon Bilbao Edición Limitada 2016

UGS : REFERENCE_29 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Appellation

D.O.Ca. Rioja

Cépages

Tempranillo

Alcool

14% vol.

Accord mets vin

Champignons, Viandes fumées, Charcuterie, Fromages, Viande rouge

Potentiel de garde

10 ans

Producteur

Ramon Bilbao

Format

75cl

Notation

91 points Peñin

L'avis de Don Diego

C’est une cuvée qui tient la corde haute de la Rioja alta. Sa qualité évidente exprime très bien ce territoire. L’équilibre entre le fruit (Tempranillo) et le boisé par le vieillissement en fûts de chêne français neufs est réussi. Comme la plupart des vins rouges espagnols je préconise de le carafer entre une heure et deux heures avant le service pour libérer sa belle expression.

16,00

5 en stock

L'histoire commence dans la ville d'Etxebarri, une petite ville aujourd'hui absorbée par Bilbao, où naît Ramón Bilbao Murga en 1876. Ramón commença à travailler dans un café à Etxebarri dans le but de mettre un peu d'argent de côté ce qui lui permettrait de démarrer sa propre entreprise. Encouragé par un de ses oncle qui se consacrait au commerce du vin et des céréales, il décida de s'installer à Anguciana, un petit village à 5 km de Haro, mais juste avant de s'installer, son oncle décéda. Les débuts furent très durs en raison de l'arrivée du phylloxéra dans  La Rioja détruisant de nombreux vignobles. Malgré cela, avec audace et détermination, Ramón continua de mener son projet et en 1899  déménagea son entrepôt à Haro. Il y acheta un terrain sur la route de Casalarreina où il commença à planter des vignes. L'entrepôt de céréales et les vignobles qu'il possédait déjà furent complétés en 1924 par un domaine viticole. En 1929, cinq ans seulement après l'ouverture de la Bodega, Ramón mourut laissant un rêve devenu réalité pour son fils Enrique Bilbao qui su transmettre la passion viticole de la famille jusqu'à aujourd'hui.

L'Edition Limitée de Ramon Bilbao 2016 présente une belle robe d'un rubis intense avec reflets grenat. Le nez est franc, à haute intensité avec prédominance de fruits noirs (cassis, prune, mûre), réglisse, arômes d'herbes et de bois. Le vieillissement en barrique apporte des notes de bois, épices et cacao. La bouche est longue, intense, acidulée et équilibrée. Les tanins sont ronds et fins. 91 points Peñin.



				

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