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Vividor 2019

UGS : REFERENCE_17 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Cépages

Bobal

Producteur

Bodegas Arraez

Accord mets vin

Tapas, Charcuterie, Viande rouge

Potentiel de garde

5 ans

Alcool

13,5% vol.

Appellation

D.O. Utiel-Requena

L'avis de Don Diego

Un vin gourmand à partager. Le cépage bobal, assez répandu dans la région de Valence, gagne à être connu. Il offre en effet des vins assez fruités aux notes florales. Une belle découverte 90 points Peñin.

8,50

40 en stock

La Bodega Arráez c'est une histoire de famille qui commence il y a 70 ans avec le grand-père, Antonio Arráez Garrigós. Il commença à commercialiser ses vins en vrac puis en bouteille grâce à l'incorporation de nouvelles techniques œnologiques, viticoles et commerciales.

Les vignobles sont situés à 90 kilomètres de la mer Méditerranée et à environ 600-800 mètres d'altitude entre 2 vallées dont l'orientation génère un microclimat méditerranéen-continental qui, avec les sols pauvres, forment un binôme parfait pour la culture de raisins de qualité. L'exploitation s'étale sur 30 hectares et abrite principalement des variétés autochtones. Dans ces vignobles, les propriétaires cultivent à la fois des vieilles vignes de plus de 40 ans, ainsi que de jeunes vignes. Ils travaillent avec des variétés indigènes telles que Bobal, Monastrell, Tempranillo, Grenache, Verdil et Muscat d'Alexandrie qui s'assemblent parfaitement avec les variétés étrangères Cabernet Sauvignon et Syrah.

Vividor c'est le vin pur plaisir pour les anticonformistes en DO Utiel-Requena. Vin rouge élaboré exclusivement à partir du cépage bobal et élevé 4 mois en fût de chêne français et américain. Vin gourmand aux tanins arrondis, Vividor c'est un vin de qualité accessible à tous. Robe violacée, arômes de fruits rouges teintés de notes florales, l'attaque est ample. L'équilibre entre les fruits et le boisé est maîtrisé, le tout enveloppant bien le palais pour une belle finale qui s'étire. A consommer entre 12° et 15°C. Et pour encore plus de plaisir, l'étiquette de la bouteille est dessinée par l'artiste espagnol Paco Tuercas.

 

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